Descripció
+Art etiqueta vermella és un oli d’autor amb valor social, produït i elaborat per Germans Benet Rebull a la finca situada als peus de la serra del Timorell a Castelldans Estan recol·lectades amb caixes de 12 kg, a mitjans d’octubre a l’inici del verol de l’oliva i ràpidament molturades en extracció en fred.
En nas s’olora un fruitat intens a herba, carxofa, verdura, bròquil, tomata verda, ametlló, nou verda, plàtan verd, romer, timó, fonoll i regalèssia.
En boca s’aprecia un fruitat intens a herba, poc dolç, amb un amarg i picant pronunciat, astringent, carxofa, verdura, tomata verda, plàtan verd, ametlla verda, nou verda, fonoll, regalèssia i romer.
Es pot maridar amb tot tipus de verdures i hortalisses, coliflor, peixos blaus, carns vermelles, aus, xocolata negra, fruits secs i fruita dolça.
