Descripció

+Art etiqueta negra és un oli d’autor amb valor social, produït i elaborat per Germans Benet Rebull a la finca situada a l’espai natural dels Bessona situada a Les Borges Blanques i als peus de la serra del Timorell a Castelldans Estan recol·lectades amb caixes de 12 kg, a mitjans d’octubre a l’inici del verol de l’oliva i ràpidament molturades en extracció en fred.

En nas s’olora un fruitat verd, carxofera, fulla de tomatera, pebrot verd, ametlló, nou verda i pell de plàtan.

En boca s’aprecia un fruitat verd fulla, amb un amarg i picant equilibrat, poc dolç, astringent i tornen a destacar en boca fulla de tomatera, pebrot verd, carxofera, ametlló, nou verda i pell de plàtan.

És pot maridar amb tot tipus de verdures verdes, carxofa, coliflor, peixos blaus, carns vermelles, aus, xocolata negra i fruits secs.