Descripción
1er premio afrutado maduro en pequeño productor de la 58ª Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra de Les Garrigues 2021
1er premio afrutado verde dulce en pequeño productor de la 59a y 60a Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra 2022 y 2023
+Art etiqueta marrón es un aceite de autor con valor social, producido y elaborado por Hermanos Benet Rebull en la finca situada a los pies de la sierra del Timorell en Castelldans Están recolectadas con cajas de 12 kg, a mediados de octubre en el inicio del envero de la aceituna y rápidamente molturadas en extracción en frío.
En nariz se huele un afrutado verde de hoja de tomatera, pimiento verde, alcachofa, almendra verde, nuez verde, hoja de higuera, menta, hierba buena, hinojo y piel de plátano.
En boca se aprecia un frutado verde hoja, bastante amargo y picante, poco dulce, astringente y vuelven a destacar en boca hoja de tomatera, pimiento verde, alcachofa, almendra verde, nuez verde, hoja de higuera, menta, hinojo y piel de plátano.
Se puede maridar con todo tipo de verduras verdes, alcachofa, coliflor, pescados azules, carnes rojas, aves, chocolate negro y frutos secos.
