Descripción
2º premio frutado verde dulce en pequeño productor en la 58ª Feria del aceite de Calidad virgen extra 2021
1er premio frutado verde amargo en pequeño productor de la 59ª Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra 2022
+Art etiqueta roja es un aceite de autor con valor social, producido y elaborado por Hermanos Benet Rebull en la finca situada a los pies de la sierra del Timorell en Castelldans Están recolectadas con cajas de 12 kg, a mediados de octubre en el inicio del envero de la aceituna y rápidamente molturadas en extracción en frío.
En nariz se huele un frutado intenso a hierba, alcachofa, verdura, brócoli, tomate verde, almendra, nuez verde, plátano verde, romero, tomillo, hinojo y regaliz.
En boca se aprecia un frutado intenso a hierba, poco dulce, con un amargo y picante pronunciado, astringente, alcachofa, verdura, tomate verde, plátano verde, almendra verde, nuez verde, hinojo, regaliz y romero.
Se puede maridar con todo tipo de verduras y hortalizas, coliflor, pescados azules, carnes rojas, aves, chocolate negro, frutos secos y fruta dulce.
