Descripción

+Art etiqueta negra es un aceite de autor con valor social, producido y elaborado por Hermanos Benet Rebull en la finca situada en el espacio natural dels Bessons situada en Les Borges Blanques y los pies de la sierra del Timorell en Castelldans Están recolectadas con cajas de 12 kg, a mediados de octubre en el inicio del envero de la aceituna y rápidamente molturadas en extracción en frío.

En nariz se huele un frutado verde, alcachofa, hoja de tomatera, pimiento verde, almendra, nuez verde y piel de plátano.

En boca se aprecia un frutado verde hoja, con un amargo y picante equilibrado, poco dulce, astringente y vuelven a destacar en boca hoja de tomatera, pimiento verde, alcachofa, almendra, nuez verde y piel de plátano.

Es puede maridar con todo tipo de verduras verdes, alcachofa, coliflor, pescados azules, carnes rojas, aves, chocolate negro y frutos secos.