Descripció

+Art etiqueta marró és un oli d’autor amb valor social, produït i elaborat per Germans Benet Rebull a la finca situada als peus de la serra del Timorell a Castelldans Estan recol·lectades amb caixes de 12 kg, a mitjans d’octubre a l’inici del verol de l’oliva i ràpidament molturades en extracció en fred.

En nas s’olora un afruitat verd de fulla de tomatera, pebrot verd, carxofa, ametlla verda, nou verda, fulla de figuera, menta, herba bona, fonoll i pell de plàtan.

En boca s’aprecia un fruitat verd fulla, bastant amarg i picant, poc dolç, astringent i tornen a destacar en boca fulla de tomatera, pebrot verd, carxofa, ametlla verda, nou verda, fulla de figuera, menta, fonoll i pell de plàtan.

Es pot maridar amb tot tipus de verdures verdes, carxofa, coliflor, peixos blaus, carns vermelles, aus, xocolata negra i fruits secs.