Descripció

1er premi fruitat madur en petit productor de la 58a Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra de Les Garrigues 2021
1er premi fruitat verd dolç en petit productor de la 59a i 60a Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra 2022 i 2023

+Art etiqueta marró és un oli d’autor amb valor social, produït i elaborat per Germans Benet Rebull a la finca situada als peus de la serra del Timorell a Castelldans Estan recol·lectades amb caixes de 12 kg, a mitjans d’octubre a l’inici del verol de l’oliva i ràpidament molturades en extracció en fred.

En nas s’olora un afruitat verd de fulla de tomatera, pebrot verd, carxofa, ametlla verda, nou verda, fulla de figuera, menta, herba bona, fonoll i pell de plàtan.

En boca s’aprecia un fruitat verd fulla, bastant amarg i picant, poc dolç, astringent i tornen a destacar en boca fulla de tomatera, pebrot verd, carxofa, ametlla verda, nou verda, fulla de figuera, menta, fonoll i pell de plàtan.

Es pot maridar amb tot tipus de verdures verdes, carxofa, coliflor, peixos blaus, carns vermelles, aus, xocolata negra i fruits secs.