+ART oli d'autor/ mayo 4, 2019/ Sin categoría

+ ART ampolles

+ Arte es un aceite de autor con valor social, producido y elaborado por Hermanos Benet Rebull

La recolección se hace a mano con cajas de 12 kg, entre mediados de octubre y principios de noviembre y rápidamente molturadas en extracción en frío.

De tradición familiar el cultivo de la tierra, las fincas pertenecientes a la familia desde hace varias generaciones.

El paisaje, parte importante del cultivo de los olivos comprendidos entre los municipios Garriguences de Les Borges Blanques (espacio natural protegido dels Bessons, altitud 500 m), Juneda (espacio natural de la Banqueta, 9 Salts, altitud 350 m) y Castelldans (altitud 400m)

Combina cultivo tradicional y de última generación con máximo mimo de sus frutos

+ ART VERD

2º premio del público de la 54ª Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra de Les Garrigues

De variedad 100% de arbequina cultivado en la finca dels “9 Salts” entre Juneda y Les Borges Blanques. Están recolectadas con cajas de 12 kg, con un rendimiento del 8 %, entre mediados de octubre y principios de noviembre y rápidamente molturadas en extracción en frío.

En nariz se huele un frutado intenso floral a romero, tomillo, flores del bosque y regaliz.

En boca se aprecia un frutado intenso verde dulce, plátano, almendra, nuez madura, regaliz y romero.

Se puede maridar con verduras, hortalizas, carnes y pescados crudos y marinados (tártar, sashimi, tataki, carpaccios, etc), en ahumados, fruta dulce, chocolate blanco, chocolate con leche.

Compartir esta publicacion