+ART oli d'autor/ maig 4, 2019/ Sin categoría

+ Art és un oli d’autor amb valor social, produït i elaborat per Germans Benet Rebull

La recol·lecció es fa a mà amb caixes de 12 kg, entre mitjans d’octubre i principis de novembre i ràpidament molturades en extracció en fred.

De tradició familiar el cultiu de la terra, les finques pertanyents a la família des de fa diverses generacions.

El paisatge, part important del cultiu de les oliveres compresos entre els municipis Garriguencs de les Borges Blanques (espai natural protegit dels Bessons, altitud 500 m), Juneda (espai natural de la Banqueta, 9 Salts, altitud 350 m) i Castelldans (altitud 400m)

Combina cultiu tradicional i d’última generació amb màxim mim dels seus fruits


2n premi del públic de la 54a Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra de les Garrigues

De varietat 100% d’arbequina cultivat a la finca dels “9 Salts” entre Juneda i les Borges Blanques. Estan recollides amb caixes de 12 kg, amb un rendiment del 8%, entre mitjans d’octubre i principis de novembre i ràpidament molturades en extracció en fred.

En nas s’olora un afruitat intens floral a romaní, timó, flors del bosc i regalèssia.

En boca s’aprecia un afruitat intens verd dolç, plàtan, ametlla, nou madura, regalèssia i romaní.

Es pot maridar amb verdures, hortalisses, carns i peixos crus i marinats (tàrtar, sashimi, tataki, carpaccios, etc.), en fumats, fruita dolça, xocolata blanca, xocolata amb llet.

Share this Post